– Placer salade (épinard + tomate + oignon frit + parmesan) à gauche – Boulette de Ribeyes au four pour 8.5 minutes et ajouter fromage Suisse rapé pour 1 minute – Pain au four convoyeur – À partir du pain du bas vers le pain du haut : – Gelé de vin rouge – Échalote française haché – Boulette de ribeyes avec fromage – Chantilly de moutarde – Foie gras de canard – Sel + poivre – Pompie BBQ – Mayo au truffe noir (sur pain) – Fermer avec pain – Pick à burger (oignon + cornichon) – Portion de frite au air fryer pour 4 – 5 minutes – Placer frites avec mayonnaise au choix (épicé ou capre) – Éparpiller persil